Începem săptămână cu un pic de cultură despre băutură și salutăm Daiquiri, unul dintre cele mai vechi cocktailuri cunoscute.

Primul Daiquiri a fost făcut prin 1898, într-un orășel cu același nume, de lângă Santiago, Cuba.

Se spune că un inginer american a descoperit, că cea mai bună metodă de a ridica moralul muncitorilor din mină în timpul lunilor fierbinți, este de a le oferi o băutură proaspătă și răcoritoare.

Daiquiri este făcut printr-un amestec simplu de suc de lime, zahăr, rom Bacardi și gheață spartă. Iar unul bine făcut are mereu un echilibru plăcut între dulce și acru – însă poți să îl ajustezi în funcție de gusturile tale personale.

Data viitoare dacă vrei să-ți impresionezi prietenii când stați la un pahar de Daiquiri, poți să încerci cu următoarele:

• Printre fanii deosebiți ai Daiquiri-ului se află atât John F. Kennedy, cât și Ernest Hemingway
• Daquiri a devenit foarte popular în anii 1940, când pe timpul războiului abia se găsea whisky sau gin prin preajmă
• Daiquiri este una dintre cele 6 băuturi de bază enumerate în The Fine Art of Mixing Drinks de David A. Embury